ASI-BG.COM • Виж темата - Питки

Питки

Re: Питки

Мнениеот roslava » Сря Мар 24, 2010 12:11 am

Момичета,
благодаря ви за рецептите. [hearts.gif] Аз никога не съм правила но ще се пробвам да направя от вашите рецепти.Хвана ме мерак [kalp.gif]
Изображение
Аватар
roslava
Почетен член
Почетен член
 
Статус:
Мнения: 12319
Регистриран на: Пет Ное 27, 2009 5:31 pm

Re: Питки

Мнениеот paky » Нед Апр 18, 2010 7:00 pm

Vihar написа:Поача със сирене
на турски наистина е поача ( без Г, както сме му свикнали ние)
Т.е. с "Г" е (poğaça), HO "г"-то НЕ се чете

Изображение



Продукти:
1бр.-яйце+жълтък за намазване
1п-суха мая/7гр/
3с.л.-кисело мляко
1/2ч.ч.-топла вода
1ч.л.-захар
1ч.л.-сол
1/2ч.ч.-олио
Брашно колкото поеме....

За сместа по желание:
Сирене с магданоз,кашкавал,кайма/запържена/,кренвирши,шунка....и др.

Първо се смесват сухите съставки/мая,сол,захар,брашно/и се прибавят към тях яйцето,киселото мляко,водата,олиото.Меси се меко тесто.....Оставя се за около час да почине.След това се точи на лист с дебелина около 1/2см.и с чаша се режат кръгчета.В тях се слага плънка,която може да бъде всичко по желание-сирене с магданоз,кашкавал,кренвирши,кайма....Затварят се кръгчетата и се притискат краищата с вилица,като на мида.Редят се на малко разтояние в тавичка намаслена и поръсена с брашно и се оставят хубаво да втасат на топло.След това се мажат с жълтък и се поръсват с черен сусам/чьорек оту/и се пекът на 180гр.докато се зачервят.Вадят се веднага от фурната и се покриват с кърпа за кратко- де не са с твърда кора.


Пробвах рецептата. Питките станаха много вкусни. Докато ги изпека децата ги излапаха.
Благодаря за рецептата!
Hasret & Murat - I Need Your Love
http://www.youtube.com/watch?v=7uNdDY7PkM0
Аватар
paky
V.I.P.
V.I.P.
 
Статус:
Мнения: 1497
Регистриран на: Вто Дек 01, 2009 3:58 pm
Skype: pavlinkamihailova
Пол: Жена

Предишна


  • Advertisement

Назад към Кът за кулинарките

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 госта